Une recette traditionnelle de la gastronomie bretonne : voila la recette incontournable du quatre-quarts breton, bien connu pour avoir quatre ingrédients en quantités égales. Et découvrez mes petits trucs pour réussir votre quatre-quarts à tous les coups ! Le quatre quarts est une gâteau facile à faire, d’apparence simple mais que vous pouvez marier à de nombreuses saveurs pour un goût délicieux .
Quatre-quarts breton au Thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
4 oeufs
Le même poids que les 4 oeufs :
en farine
en beurre
et en sucre en poudre
Préparation :
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les oeufs et le sucre et réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Étape 3
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 3,5.
Étape 4
Pendant ce temps faites fondre le beurre dans lé micro-ondes puis ajoutez-le dans le bol et réglez 2 minutes à la vitesse 3,5.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 50 minutes.
