Cette Crème au citron sans Maïzena au Thermomix est un dessert très rapide et facile à réaliser avec son Thermomix. Accompagnée de financiers ou de spéculoos, c’est une belle manière de terminer son repas sur une note légère et onctueuse
Ingrédients ( 4 Pots)
- 20 cl de jus de citron
- Le zeste de deux citrons
- 300 g de sucre en poudre
- 8 œufs
- 200 g de beurre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et le zeste de citron, puis mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Annonce
Ensuite, ajouter, les œufs et le beurre, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6
Ajouter, le jus des citrons et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Faire chauffer la préparation durant 12 minutes, 70°C à la vitesse 3.
Lorsque la sauce a épaissi, verser dans les pots en verre, couvrir immédiatement afin de les sceller hermétiquement
