Recettes Thermomix

Flan de courgettes au Thermomix

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Voici la recette pour faire un bon flan de courgettes au Thermomix, comme d’habitude la recette est facile à préparer et ne demande pas beaucoup d’effort.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients / Pour 6 Personnes :

  • Courgettes : 3

  • Crème fraîche : 100g

  • Gruyère : 100g

  • Oeufs : 3

  • 2 cuil. à soupe Huile d’olive

  • Sel , Poivre

Préparation :

ÉTAPE 1
Rincez les courgettes et coupez-les en grosses rondelles. Mettez-les dans le bol et mixez 5 sec/vitesse 5.

ÉTAPE 2
Versez l’huile et programmez 3 min /100 °C, vitesse cuillère, sens de rotation inversé.

ÉTAPE 3
Ajoutez les oeufs, la crème, le fromage, du sel et du poivre.
Programmez 1 min, vitesse 1, sens de rotation inversé.

ÉTAPE 4
Versez dans plat et enfournez 1 h environ à 180 °C.

Astuces et conseils :

Servez avec un coulis de tomates, décoré de lamelles de courgettes crues.

Vous pouvez faire cuire dans des moules individuels.