Idéale pour une fin de repas familiale. La génoise, un dessert de base que vous pouvez agrémenter à votre convenance de confiture, pâte à tartiner, de ganache, ou tout simplement recouvert de sucre glace. Les possibilités sont très variées. Star de la pâtisserie française, vous la retrouvez dans de nombreux desserts.
Génoise au Thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
INGRÉDIENTS :
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
PRÉPARATION :
Dans le bol du Thermomix, placez le fouet puis mettez les œufs et le sucre. Programmez 10 min à 50°C en vitesse 3. Ajoutez ensuite la farine et programmez 1 min en vitesse 1.
Transvasez la préparation dans un moule rond beurré et fariné puis enfournez à four chaud à 180°C pendant 25 min.
Démoulez et laissez refroidir avant de la déguster.
ASTUCES :
Nombreuses utilisations de cette génoise sont possibles. Vous pouvez l’utiliser pour faire votre bûche de Noël, vous pouvez, aussi, la garnir de ganache au chocolat ou de confiture. Vous pouvez faire un délicieux fraisier ou la déguster simplement en saupoudrant de sucre glace.
