Voici une délicieuse recette de Quiche au thon et tomates, simple et facile à réaliser au thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
Pâte brisée :
250 g de farine
120 g de beurre
1 pincée de sel
100 g d’eau tiède
Appareil :
1 boîte de thon, 280g net égoutté
2 CS de moutarde
3 oeufs
200 g de crème fraiche
1 ou 2 tomates
20 g fromage râpé
herbes de provence
poivre
Préparation :
Pâte brisée :
Mettre dans le bol la farine, le beurre en morceaux et le sel, mixer quelques secondes au turbo jusqu’à obtenir un sablé.
Ajouter l’eau et mélanger 1min en mode épi.
Emballer dans du cellophane et laisser tomber votre boule sur votre plan de travail (3 à 4 fois).
Votre pâte est prête ! Étaler la pâte et placer la dans votre moule, badigeonner de moutarde puis disposer le thon et les tomates en rondelles.
L’appareil :
Mettre les oeufs, la crème, le fromage râpé, les herbes de Provence et le poivre dans le bol. Mélanger 40 secondes, vitesse 4.
Verser dans le moule et enfourner à four chaud 200°C durant 30 à 35 minutes selon le four.
