Muffins Façon Savane au Thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
80 g de chocolat
100 g de beurre
150 g de farine
3 œufs
50 g de lait
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
Préparation :
ÉTAPE 1
Insérez le fouet dans le bol du thermomix et mettez les blancs d’œufs puis réglez 4 minutes à la vitesse 3,5. Ensuite réservez.
ÉTAPE 2
Sans lavez le bol, mettez les jaunes d’œufs, le sucre puis programmez 1 minute à la vitesse 3.
ÉTAPE 3
Ajoutez le lait, l’extrait de vanille, le beurre, la farine et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 4.
ÉTAPE 4
Incorporez les blancs en neige puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Versez la moitié de la préparation dans un récipient et gardez l’autre moitié dans le bol.
ÉTAPE 5
Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie puis ajoutez-le dans le bol et mélangez 30 secondes à la vitesse 3/ sens inverse.
ÉTAPE 6
Dans des moules à muffins en silicone, alternez 1 cuillère de pâte à la vanille et une cuillère de pâte au chocolat.
ÉTAPE 7
Posez les moules dans le varoma puis versez 1000 g d’eau dans le bol.
ÉTAPE 8
Insérez le varoma puis réglez 40 minutes varoma à la vitesse 1.
ÉTAPE 9
A la sonnerie vérifiez la cuisson puis retirez les muffins façon savane, laissez-les refroidir puis dégustez-les.
