Envie de faire votre crème pâtissière maison ? Mais pas envie de passer du temps derrière votre casserole à surveiller la cuisson ? Réalisez cette délicieuse crème pâtissière au Thermomix en 8 minutes.
Découvrez la recette de la Crème pâtissière, facile, rapide et indispensable pour vos tartes aux fruits et vos petits choux. Idéale pour préparer de nombreux desserts.
INGRÉDIENTS : 4 Personnes
50 g de farine
500 ml de lait
2 jaunes d’œufs
2 oeufs entiers
70 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Étapes de préparation :
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et faites cuire 7 min à 90°C en vitesse 4.
Mixez 5 sec en vitesse 8 puis transvasez dans un récipient et laissez refroidir.
Astuces et conseils pour Crème pâtissière au Thermomix :
Vous pouvez déguster cette crème pâtissière avec des fruits frais, garnir des choux, réaliser des tartes aux fraises, des millefeuilles ou encore des pains aux raisins. Remplacez le sucre vanillé par une gousse de vanille fraîche.
