Voici une délicieuse recette de Tarte au poulet et aux courgettes, simple et facile à réaliser au thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 6 Personnes ) :
1 pâte feuilletée
400 g filets de poulet coupés en cubes
2 courgettes coupés en cubes
30 g huile d’olive
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à café rase de curry
3 c. à café rases de cumin
2 cube de KUB OR
3 oeufs
150 g crème fraîche
100 g gruyère râpé
1 c. à soupe rase moutarde
sel, poivre
2 c. à soupe bombées persil haché
Préparation :
Éplucher l’oignon et l’ail. Mettre dans le bol, mixer durant 5sec/vit5.
Ajouter 15g d’huile et cuire 5 min/100°C/Sens inverse/Vitesse Mijotage.
Ajouter les courgettes,le persil, 1cc de cumin, 1 cc de curry, 1 cube de kub or émietté, sel, poivre cuire durant 10min/100°C/Sens
inverse/Vitesse Mijotage. Réserver dans un grand saladier.
Mettre dans le bol non nettoyé les cubes de poulet avec le reste de curry, 1cc de cumin, le cube de kub or émietté, sel, poivre cuire 10min/100°C/Sens inverse/Vitesse Mijotage.
Ajouter aux courgettes. Toujours sans le nettoyer mettre dans le bol les oeufs, 1cc de cumin, la crème et le gruyère, sel poivre puis 5sec/vit5.
Ajouter au mélange courgettes et poulet.
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Badigeonner le fond avec la moutarde. Verser dessus la garniture.
Mettre au four durant 30 min à 210°C.
