Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
pâte sablée : 1
sucre en poudre : 70 g
amandes en poudre : 100 g
beurre : 100 g
pâte de pistache : 30 g
oeufs : 2
Préparation :
Dans le bol, placez , 100 grammes d’amandes en poudre, 100 grammes de beurre mou, 70 grammes de sucre en poudre, 2 œufs, 30 g de pâte de pistache.
Mélanger 36 secondes à vitesse 4.
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
préchauffer le four à 180°C.
foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
Garnir le fond de tarte avec la crème d’amandes et pistaches
Mettre dans le four pendant 35 minutes à 170°C.
un conseil : Couvrir la tarte avec de l’aluminium si la préparation colore trop
quand la tarte est revenue à température ambiante.
Ajouter les framboises, en les rangeant les unes contre les autres sur toute la surface des tartelettes.
Saupoudrer enfin la surface de la tarte de sucre glace.
Source : thermominoux.over-blog.com
