Je vous propose une recette de Tarte aux carottes, simple et rapide à préparer chez vous au thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 6 Personnes ) :
1 pâte brisée
500 g carottes
1 oignon
30 g huile d’olive
3 oeufs
130 g mascarpone
sel
Herbes de provences
piment d’espelette
parmesan râpé
Préparation :
Éplucher les carottes et les couper en tronçons. Les mettre dans le bol.
Éplucher l’oignon et l’ajouter dans le bol. Mixer 5 secondes vitesse 6.
Rajouter l ‘huile d ‘olive et l’assaisonnement dans le bol et programmer pour 10 minutes 100°C sens inverse vitesse 1, sans le couvercle.
Pendant ce temps, étaler la pâte brisée et préchauffer le four à 200°C.
Ajouter dans le bol les oeufs et le mascarpone, mélanger 5 secondes vitesse 3 sens inverse.
Étaler cette préparation sur la pâte et, parsemer de parmesan puis enfourner pour 35 minutes
