Pour un apéritif convivial et gourmand ! laisserez-vous tenter par cette irrésistible recette de pain garni de mozzarella et beurre d’ail. Une recette simple à réaliser au thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 6 Portions) :
1 pain cocotte
4 brins de persil
2 boule mozarella coupé en cubes
100 g Beurre demi-sel
3 gousses d’ail dégermées et épluchées
Préparation :
Faire un pain cocotte . La veille, c’est mieux pour la découpe!
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol, l’ail et le persil, mixer de 15 à 30 secondes vit.6. Racler les parois avec la spatule.
Puis mixer vit7 en y ajoutant le beurre en morceaux par le couvercle, et réserver dans le frigo.
Egoutter la mozzarella et couper en moreceaux. Couper le pain en tranches sans aller jusqu’au bout, laisser un bon cm, dans un sens puis dans l’autre.
Dans chaque creux y mettre du beurre d’ail et de la mozarrella.
Mettre le pain dans du papier aluminium et enfourner durant 15min.
Puis enlever l’aluminium et prolonger la cuisson encore 12 min.
