Découvrez cette recette de Oeufs brouillés, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Annonce
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 4 Portions ) :
8 oeufs entiers
100 g lait
20 g beurre
sel
poivre
Préparation :
Mettre le beurre à fondre 1 minute vitesse 1, 30°C avec un pinceau étaler le beur sur les parois du bol.
Installer le fouet puis casser les oeufs mettre le lait saler et poivre, faire cuire à 10 minutes à 95°C, Vitesse 2 rotation inversée.
