Un plat familial, simple et rapide à réaliser pour le plaisir de vos papilles et de celles de vos convives. Du poulet, de l’échalote, de l’huile d’olive, un cube de volaille, du curry, de la crème fraîche, du poivre et place à la préparation de votre poulet au curry Thermomix.
Ingrédients ( 5 Personnes )
- 5 blancs de poulet
- 1 pomme pelée en petite morceaux
- 400 g de pulpe de tomates
- 1 à 2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 g d’huile d’olive
- yaourt 1
- 1 c.à.c de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 ml de lait de coco
- 2 c.à.s de curry en poudre ou 1/2 c.à.c de pâte de curry
- sel et poivre
Préparation:
Commencez par couper les morceaux de poulet sur une assiette et roulez-les dans le curry (s’il s’agit de pâte de curry, diluez-la avec un peu d’huile).
Ensuite, dans le bol de mixage chaud, ajoutez l’ail et l’oignon et mélangez pendant 4 secondes à la vitesse 6.
Grattez les parois du bol avec la cuillère.
Ajouter l’huile et faire revenir 2 minutes à 100 ° C à la vitesse 2.
À la sonnerie, ajoutez la purée de tomates, la pâte de tomates, le yogourt, le lait de coco et une tasse de bouillon et faites cuire 5 minutes à 100 ° C à une vitesse de 2,5.
Enfin, ajoutez les pommes et les morceaux de poulet et faites cuire à nouveau 22 minutes à 100 ° C à feu doux.
Ajoutez du sel et du poivre au goût!
