il est super simple de faire varier les saveurs de vos pâtes avec le Thermomix. Aujourd’hui je vous propose des Spaghettis à la crème de courgettes et poulet au Thermomix, relevées avec un peu de basilic frais.
Ingrédients ( 2 Personnes )
- 1 cube de bouillon de volaille
- 250 g de spaghettis
- 2 blancs de poulet
- 350 g courgettes
- 1 litre d’eau tiède
- 1 c. à café bombée sel
Pour la crème courgette
- citron 1
- 80 g de crème liquide
- 2 pointes de couteaux poivre
- 1 c.à.c rase de maïzena
Préparation
Découpez les blancs de poulet en lamelles. Disposez celles-ci dans le varoma.
Découpez les courgettes en rondelles. Déposez les courgettes sur les lamelles de poulet dans le varoma.
Dans le bol du thermomix, mettez l’eau, le cube de bouillon et le sel. Placez le varoma au-dessus du bol. Programmez durant 7 minutes sur le mode varoma à vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les spaghettis coupés en deux par le trou du couvercle dans le bol, cuire durant pendant 16 minutes, Varoma en sens inverse à la vitesse 1.
Ensuite, vérifier la cuisson, garder un gobelet de jus de cuisson pour la sauce, égoutter les pâtes. Réserver le varoma posé sur une assiette.
Pour la crème
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gobelet de jus de cuisson, le jus de citron, la moitié des courgettes, 80 g de crème liquide, poivre, la maïzena, puis mixer le tout durant 45 secondes à la vitesse 8.
Enfin, mettre les spaghettis dans l’assiette avec les courgettes au dessus, la viande et napper de la sauce.
