Découvrez notre recette de la mousse au chocolat magique au Thermomix, un délicieux dessert au chocolat, facile et simple à réaliser pour les amateurs de chocolat.
Ingrédients :
3 oeufs
200 g chocolat noir ou chocolat au lait
60 g lait entier
15 g sucre vanillé
10 g d’eau
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix, le chocolat puis mixez 10 secondes à la vitesse 9.
Ensuite faites fondre le chocolat pendant 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
Ajoutez le lait puis mélangez 30 secondes à la vitesse 6 puis réglez 1 minute à 50° à la vitesse 2.
Versez la préparation dans un saladier et réservez.
Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet et mettez les oeufs, le sucre et l’eau puis réglez 3 minutes à 70° à la vitesse 3,5.
Incorporez cette mousse au chocolat fondu et mélangez à l’aide d’une spatule.
Répartissez la préparation dans des verrines puis placez votre mousse au chocolat au frais pendant au moins 2 heures.
