Mini brioche facile au thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
INGRÉDIENTS :
500 g de farine
16 cl de lait
100 g de beurre
75 g de sucre
6 cl de sirop d’érable
25 g de cassonade
2 œufs
1 jaune d’œuf
2 sachets de levure
1 c.à.s de sucre vanillé
sel
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 1.
ÉTAPE 2
Ensuite ajoutez farine, œufs, sucre, cassonade, beurre, sucre vanillé, sirop et une pincée de sel et mixez le tout pendant 8 minutes – épi.
ÉTAPE 3
Puis versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer au moins 1 heure afin d’elle double de volume.
ÉTAPE 4
Répartissez votre pâte dans les moules à mini-brioche puis laissez-les reposer cette fois pendant 35 minutes.
ÉTAPE 5
Chauffez votre four à 180°, battez le jaune d’œuf, badigeonnez vos mini-brioches puis placez-les au four pour une cuisson de 15 minutes.
ÉTAPE 6
Enfin voila votre mini brioche facile au thermomix, démoulez, servez et bon appétit à tous.
