Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles !
Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée.
Une crème dessert maison c’est tellement bon…
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
INGRÉDIENTS :
150 g de chocolat noir pâtissier
50 g de sucre
500 ml de lait demi-écrémé ou entier
2 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
PRÉPARATION DE LA RECETTE « CRÈME AU CHOCOLAT THERMOMIX » :
1. Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Placez le couvercle, et appuyez plusieurs fois sur la fonction turbo pour les pulvériser.
2. Ajoutez dans le bol le sucre, la Maïzena, le lait et programmez 14 mn / 90°/ vitesse 3.
3. Ajoutez la crème, mélangez 10 s / vitesse 3. Versez la crème dans des pots et laissez refroidir à température ambiante. Placez-les au réfrigérateur 4h minimum avant de déguster.
