Le cake banane et pépites de chocolat ou Banana Bread est un cake parfumé et idéal pour le goûter.
La recette permet d’utiliser des bananes bien mures (plus elles seront mûres, plus elles auront de goût!).
Tiède c’est vraiment un régal !
INGRÉDIENTS:
– 225 g de farine
– 3 bananes
– 125 g des pépites de chocolat
– 100 g de sucre
– 100 g de beurre
– 1 c.à.s de sucre vanillé
– 1 c.à.c de levure chimique
– 2 œufs
– 1/2 gobelet de thermomix de rhum
Préparation:
chauffer d’abord le four à 180 degrés, graisser le moule à gâteau, puis peler et trancher la banane.
Mettez ensuite le sucre, le beurre et le sucre vanillé dans un thermomixer et mélangez pendant une minute à la vitesse 4.
Ajoutez ensuite les œufs et mélangez pendant 35 secondes à une vitesse 4.
Et ensuite ajouter les tranches de banane et mélangez cette fois pendant 35 secondes à une vitesse de 5.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et mélangez pendant 25 secondes à la vitesse 4.
On ajoute du rhum et on mélange pendant 30 secondes à la vitesse 4 puis on ajoute les pépites de chocolat et on mélange cette fois pendant 30 secondes à la vitesse 3 – marche arrière.
Versez la pâte dans le moule et mettez-la au four pendant 45 minutes pour cuire.
Enfin, voici votre gâteau aux bananes et au chocolat avec un mélange chaud, trancher et servir… le meilleur pour tout le monde.
