Beignets rousserolles au thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 30 Portions ) :
250 g farine T45
50 g maizena
75 g beurre ramolli
3 oeufs
4 c.à.s de fleur d’oranger
2 sachet de sucre vanillé
1/2 c. à café rase de sel
20 g de levure de boulanger
le zeste d’un citron
huile de friture
sucre glace pour la décoration
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, la maïzena , le beurre et la levure de boulanger, puis mixer durant 1 minute à la vitesse 4.
Ajouter les oeufs un à un et mixer durant 15 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la fleur d’oranger, le sucre vanillé, le sel et pétrir pendant 2 minutes en mode épi.
Mettre la pâte dans un saladier couvert et laissé lever 2 heures.
Étaler au rouleau (2 à 3 mm d’épaisseur).
Découper avec des emporte-pièces rigolo ou tout simplement avec un verre et jeter dans la friture.
Retirer lorsque les beignets sont dorés, saupoudrer de sucre glace.
