Tarte chocolat et banane au Thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 4 Personnes ) :
La pâte sablée :
220 g de farine
50 g de poudre d’amandes
90 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
150 g de beurre
1 jaune d’oeuf
La ganache :
250 g de chocolat noir
180 g de crème liquide
4 bananes
1 c.à.c rase de beurre
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la poudre d’amandes, le beurre, les sucres, la farine, l’oeuf et le sel, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 5.
Sortir la pâte du bol et former une boule, la mettre au réfrigérateur au durant une heure.
Après ce temps, sortir la pâte du réfrigérateur, l’étaler et la mettre dans un grand moule à tarte.
Placer du papier sulfurisé et des billes de cuisson et mettre à cuire 15 min dans un four préchauffé à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chocolat noir en morceaux et mixer durant 6 secondes à la vitesse 8.
Ensuite, ajouter la crème liquide et faire fondre le tout durant 6 minutes, 90°C à la vitesse 2.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y mettre les bananes coupées en rondelles. Les retourner lorsqu’elles sont dorées.
Lorsque la pâte a refroidi, y ajouter les bananes, recouvrir du mélange chocolat-crème puis mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
