Voici la recette de la glace à la noix de coco au Thermomix, une délicieux crème glacée parfumée à la noix de coco, onctueuse et gourmande, facile à réaliser au thermomix pour un dessert d’été.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
400 ml de lait de coco
250 ml de crème liquide entière
70 g de sucre
50 g de noix de coco râpé
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol le lait de coco, la crème, le sucre et la noix de coco puis réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 2.
A la sonnerie laissez refroidir puis versez dans in récipient et placez au congélateur pendant au moins 8 heures.
Après 8 heures, coupez la glace en morceaux puis mettez-les dans le bol et réglez 10 secondes à la vitesse 9.
Ensuite 20 secondes à la vitesse 4.
Servez votre glace immédiatement ou remettez au congélateur jusqu’au moment de servir.
Essayez la glace au citron préparée avec Thermomix qui est aussi bonne.
