Voici une recette de tiramisu speculoos au Thermomix, ce tiramisu est garni de framboises et de spéculoos, une belle variante dont les saveurs se marient merveilleusement bien. Les épices des spéculoos subliment les framboises tout en relevant délicatement leur saveur acidulée et la crème légère au mascarpone adoucit l’ensemble, un délice !
dessert tiramisu speculoos au thermomix , un délicieux dessert crèmeux, un grand classique italien.
Voila la recette thermomix du dessert tiramisu speculoos.
INGRÉDIENTS :
150 g de spéculoos
240 g de crème à 35% minimum bien froide
30 g de sucre glace
100 g de fruits rouge coupés en petits cubes – fraises …
PRÉPARATION:
D’abord mettez les biscuits spéculoos dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ensuite remplissez le 1/3 de vos verres avec les biscuits écrasés et lavez le bol de votre thermomix.
Pour avoir une bonne crème mettez des glaçons dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6 puis laissez le contenu dedans pendant 2 minutes.
Ensuite videz le bol, insérez le fouet versez dedans votre crème et sucre glace, mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Étalez une couche de votre crème sur la base de spéculoos puis remplissez une poche à douille avec le reste.
Déposez vos morceaux de fruit rouge en dessus puis décorez avec une noisette de la crème en utilisant la poche à douille.
Enfin placez vos verres au frigo jusqu’au moment du service de votre dessert.
