Parfaite pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un pique-nique on la savoure encore plus quand c’est l’été et qu’il fait chaud ! Personnellement je trouve cette tarte au thon et à la thomate encore meilleure le lendemain lorsqu’elle est froide accompagnée avec une petite roquette ?
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
INGRÉDIENTS (6 PERS.) :
4 tomates
1 boîte de thon
3 cuillère à soupe de crème demi-épaisse
Moutarde
2 Œufs
Sel
Poivre
Gruyère
1 pâte brisée
MATÉRIEL :
Fouet
Plat à tarte
Bol
Cuillère à soupe
PRÉPARATION :
Couper les tomates en fine rondelle
Préparez la pâte dans un plat prévu à cet effet, piquet la pâte avec une fourchette
Étalez un peu de moutarde sur le fond de tarte (quantité selon les envies de chacun)
Émiettez le thon dans le plat à tarte
Placez les tomates par dessus la moutarde et le thon
Dans un bol, cassez et battez les oeufs y ajouter les 3 cuillères à soupe de crème demi-épaisse
Ajoutez le sel et le poivre
Déposez la préparation sur la tarte
Pour finir y ajouter un peu de gruyère au dessus de la tarte
Enfournez la tarte à 210 degrés pendant 30/40 minutes
