Cerise et amande font un mariage de saveurs parfait dans cette tarte gourmande qui vous rappellera le bon goût des gâteaux de votre enfance. Elle est composée d’un fond de pâte brisée maison, de cerises fraîches, sucre et poudre d’amandes et d’amandes effilées qui apporteront une touche de croquant.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Donc, pour la recette, il vous faut :
Personnes : 4
Difficulté : Facile
Préparation :30 min
Cuisson : 30 min
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
_ 500g Cerises
_ 3 Oeufs
_ 1 Rouleau de pâte brisée toute prête
_ 150g Sucre en poudre
_ 20cl Crème fluide
_ 1sachet Sucre vanillé
_ 100g Poudre d’amandes
Préparation :
Rincez et épongez les cerises. Fendez-les avec un petit couteau pointu pour éliminer les noyaux. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez un moule à tarte de 22 cm de diamètre avec la pâte brisée, déposez les cerises sur le fond et enfournez 10 min environ.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Quand la préparation blanchit, ajoutez la poudre d’amandes et la crème fluide.
Sortez la tarte du four et versez la préparation aux œufs et à la poudre d’amandes sur les fruits. Remettez au four et poursuivez la cuisson 20 à 25 min. Démoulez la tarte et servez-la froide.
