Sablés bretons au Thermomix.
Découvrez la recette des Sablés bretons au Thermomix, facile à réaliser durant les fêtes de Noël au thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingredients :
140 g farine
80 g beurre demi sel
2 jaunes d’oeufs
80 g sucre en poudre
1 c. à café rase levure chimique
Preparation :
Dans le bol du robot Thermomix, mettez la farine, le sucre, la levure et le beurre coupé en morceaux puis mixez 2 secondes en vitesse turbo.
Ajoutez les jaunes d’œufs et programmez 1 min en fonction épi.
Transvasez la pâte sur votre plan de travail et formez un boudin. Enveloppez-le dans du film alimentaire puis placez au frais
Préchauffez votre four à 180°C
Découpez des tronçons de pate d’environ 1/2 cm puis placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez 15 min à 180°C puis laissez refroidir sur une grille
ASTUCES :
Vous pouvez aromatiser vos biscuits de vanille ou de citron. Ils seront parfaits pour accompagner votre thé ou votre café
