Si vous voulez un gâteau très gourmand, celui-là va vous plaire !
INGRÉDIENTS
1 poire
125 g de beurre
125 g de sucre
3 œufs
250 g de farine tamisée
1 sachet de levure
1/4 l de vin rouge
3 cuillères à soupe de cacao
Preparation:
1Préchauffez le four au thermostat 6 – 180°
2Pelez la poire et la couper en lamelles
Faites fondre le beurre au four à micro-ondes
Séparez les jaunes et les blancs d’œufs
Travaillez le beurre et le sucre
Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la levure et le vin rouge
Tout mélanger
Battre les blancs d’œufs en neige bien fermes
Les incorporer à la pâte
Beurrez un moule à cake
Étalez au fond du moule les lamelles de poire
Versez la moitié de la pâte
Étalez une nouvelle couche de poire
Versez l’autre moitié de la pâte
Faites cuire pendant 45 à 50 minutes
