Retrouvez ma recette de gâteau invisible façon raclette. Une chouette recette du gâteau invisible version salée au bon goût de raclette. Un régal !
Ingrédients / pour 8 personnes :
1 kg de pommes de terre
200 g de fromage à raclette
125 g de jambon cru
3 oeufs
1 gros oignon
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
40 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sel
Du poivre
120 g de farine
150 ml de lait entier
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Temps Total : 1 h 20 mn
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 190°C. Hacher finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec l’huile d’olive.
ÉTAPE 2
Fouetter les oeufs avec le beurre fondu et incorporer le sel et le poivre. Ajouter peu à peu la farine tamisée et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène. Délayer avec le lait.
ÉTAPE 3
Éplucher les pommes de terre, les laver et les sécher. Les râper à la mandoline ou à l’épluche-légumes pour faire de fines rondelles. Ajouter les pommes de terre en lamelles et l’oignon à la pâte.
Pour finir :
Verser la moitié de la préparation dans un moule beurré. Répartir le fromage à raclette puis le jambon cru. Recouvrir du reste de la pâte et placer au four pour 1 heure environ à 190°C. Attendre un peu, puis démouler délicatement.
