Voici une recette qui a pas mal tourné sur les blogs de cuisine. Le mascarpone apporte à ce gateau aux pommes un moelleux incomparable. Parfait pour un goûter gourmand ou un délicieux dessert de fin de repas.
Fondant aux pommes et mascarpone au thermomix. Découvrez la recette du fondant aux pommes et mascarpone, facile et rapide à réaliser au thermomix.
Une recette rapide et facile à préparer. Un gâteau très moelleux et extra !! Un petit délice à l’heure du goûter!
Ingrédients ( 8 Portions ) :
145 g de farine
145 g de beurre fondu
200 g de mascarpone
4 oeufs
50 g de crème fraîche
5 pommes ( Pelées et coupées en dés )
200 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs et le sucre, mélanger durant 2 minutes à la vitesse 3.
Mettre le fromage et la crème fraîche puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter toujours dans le bol du thermomix, la farine, la levure et le sel, mélanger durant 15 secondes à la vitesse 3.
Mettre le beurre fondu et mixer 15 secondes à la vitesse 3.
Ajouter les pommes, programmer durant une minute, sens inverse à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Enfournez pour 35 minutes environ ( Vérifier la cuisson avec un couteau ).
Démouler une fois le gâteau refroidi.
