Biscuit au chocolat craquelé
Ces biscuits sont un pure délice! J ‘ai trouvé cette recette sur le blog « la cuisine quotidienne »!
Je ne peux rien vous dire d’autres à part d’essayer rapidement cette recette
INGREDIENTS:
45 g de cacao non sucré Van Houten
180 g de sucre cristal
60 g de beurre fondu
2 oeufs
140 g de farine
4 g de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace
Préparation:
Dans un bol mélanger le cacao, le sucre cristal et le beurre fondu
Incorporer ensuite un à un les oeufs et mélanger bien entre chaque ajout
Mélanger la farine, la levure et le sel ensemble avant de l’incorporer au cacao
Couvrir le bol de papier film et laisser 1 h au congel ou 3 heures au frigo (le passage au frigoou au congel va aider à confectionner des boules de pate)
Préchauffer le four à 160°
Préparer une plaque a patisserie avec du papier sulfurisé ou feuille de silicone et faire des boules avec la pate de la taille d’une noix et les rouler dans le sucre glace
Poser les sur la plaque en prenant soin de bien les espacer car ca s’etale à la cuisson
Cuire 15 minutes et laisser refroidir avant de deguster!
