DESSERT

Yaourts Maison au Chocolat

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Vous connaissez désormais mon addiction pour les yaourts.

Je suis tout le temps en train de tester de nouveaux parfums, de nouvelles textures.

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Mais alors ce yaourt au chocolat m’aura donné du fils à retordre.

J’ai fait un certain nombre de fournées avant de trouver enfin la texture qui me convenait.

Il s’agit d’une recette très très gourmande !

Essayez-la au plus vite.

Ingrédients :

100 g de chocolat noir en tablette
1 yaourt au lait entier
75 g de sucre
1 litre de lait entier
50 g de cacao en poudre

Préparation :

Préparation de l’appareil :

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde

Verser le yaourt, le sucre, le lait entier, le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout 1 min.

Laisser reposer 15 min jusqu’à ce que la mousse disparaisse.

Préparation des yaourts :

Répartir la préparation dans les pots de verres et les disposer dans la yaourtière sans leur capuchon

Laisser chauffer dans la yaourtièe durant 8-9 heures puis mettre les yaourts au frais en les recouvrant de leurs capuchons.