Bonjour tout le monde, aujourd’hui je viens vous présenter une tarte à la Bière, Simple à préparer chez vous à l’aide de votre robot Thermomix pour un dessert sur le pouce entre amis !
Ingrédients
Pour la pâte brisée
150 g de farine
60 g de beurre, froid
1 pincée de sel
1 c.à.c de sucre Vanillé
½ gobelet d’eau
Pour la garniture
25 cl de Bière ambrée
3 ou 4 œufs
230 g de cassonade, blonde
quelques noisettes de beurre
Sucre glace (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C
Pour la pâte brisée:
Mettre la farine et le beurre froid dans le bol, et faire quelques pulsions Turbo, ajouter la pincée de sel, le sucre vanillé et l’eau. Programmer 1 min 30/Fonction épi.
Étaler la pâte, et la mettre dans un moule de 26 cm environ, piquer-la à la fourchette.
Pour la garniture:
Mettre dans le bol les œufs, la cassonade et mixer 30 sec/Vit. 6
Ajouter la bière, mixer 1 min/Vit. 4.
Vider la préparation sur la pâte à tarte, déposer quelques noisettes de beurre sur la préparation et mettre au four environ 35 min à 200°C.
Servir tiède ou froid, en décorant avec un peu de sucre glace.
