Recette crème aux oeufs à la vanille. Dessert d’enfance, facile léger et rapide à réaliser. et très gourmand, parfaites pour terminer un repas copieux. En plus elle rappelle les crèmes de nos grands-mères…
Comment il est préparé, quels sont les ingrédients et comment il est présenté à table.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4/6 personnes:
– 6 oeufs entier
– 125 g de sucre
– 3/4 lait
– 1/4 crème liquide
– Extrait de vanille (ou remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé)
Préparation de Recette crème aux oeufs à la vanille
Faire bouillir le lait et la crème avec l’extrait de vanille, mélanger le sucre et les oeufs, incorporer le lait avec les oeufs.
Remplir le fond des ramequin de caramel, les remplir avec le mélange précédemment obtenu.
Puis les faire cuire au bain-marie pendant 3/4 d’heure à thermostat 4 (piquer avec un couteau pour tester la cuisson).
