Aiguisez votre appétit avec ce poulet sauce au thym et ail avec une note citronnée tellement bon et éveiller vos papilles en le dégustant. Cette recette est un plat vite fait et irrésistiblement aromatisé.
Préparé en seulement un quart d’heure et mijoté en moins d’une heure, ce délice culinaire épatera toute la famille et les convives. Vous serez émerveillés par sa splendeur et sa bonté. Les ingrédients nécessaires à sa réussite sont peu nombreux et tous, à moindre coût.
Pour plus d’onctuosité à ce menu, j’ai opté pour la maïzena. Petits et grands vont certainement se régaler avec le goût sensationnel des morceaux de poulet assaisonnés et enrichis avec une note citronné. Alors, laissez-vous tenter et préparez le poulet sauce au thym et ail avec une note citronnée tellement bon.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 + 35 à 40 minutes
Portions : pour 4 personnes
Ingrédients :
4 hauts de cuisse de poulet avec la peau
3 gousses d’ail
1/2 cube de bouillon de poulet
200 g d’eau
50 g de crème fraîche liquide
20 g de parmesan râpé
Jus de 1/2 citron
1 cuillère à soupe de thym frais
1 cuillère à café de maïzena
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Paprika
Pincées de sel et de poivre du moulin
Préparation :
Pour commencer la préparation, mariner le poulet avec le paprika, le sel et le poivre.
Rissoler à feu vif le poulet dans une poêle chaude huilée pour 2 minutes. Garder le poulet dans un plat.
Extraire la graisse rendue de la poêle puis y faire sauter 3 gousses d’ail émincées pour une minute.
Incorporer les miettes le demi-cube de bouillon, 200 g d’eau, 50 g de crème fraîche, le jus du demi-citron et 20 g de parmesan.
Bien remuer en aromatisant la préparation le thym frais.
Ébouillanter doucement la préparation pendant 3 à 4 minutes.
Napper les morceaux de poulet avec la sauce obtenue.
Mettre le four à chauffer à 180 °C à chaleur tournante.
Enfourner le plat de poulet pour 40 minutes environ de cuisson.
Au terme de la cuisson, mettre la sauce dans une petite casserole en gardant le poulet au four.
Agrémenter 1 cuillère à café de maïzena puis épaissir la sauce sur feu doux.
Retirer la sauce du feu puis la servir avec des pâtes fraîches selon la préférence.
Le poulet sauce au thym et ail avec une note citronnée tellement bon est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.
