Pains au lait faciles avec Thermomix
Découvrez la recette du pains au lait faciles avec Thermomix, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Préparation 15min / Repos 03 h 00 min / Durée totale 03 h 46 min
Recette Pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Ingredients:
220 grammes Lait
20 grammes Levure de boulanger fraîche
100 grammes Beurre
80 grammes Sucre en poudre
2 Oeufs
500 grammes Farine
2 pincées Sel
Préparation:
Mettre 220 grammes de lait et 20 grammes de levure de boulanger fraîche dans le Thermomix. Chauffer 7 min/37°C/vitesse 2.
Ajouter 100 grammes de beurre coupés en morceaux, 80 grammes de sucre en poudre et 2 oeufs dans le Thermomix. Chauffer 4 min/37°C/vitesse 2.
Ajouter 500 grammes de farine et 2 pincées de sel dans le Thermomix. Remuer 5 min/mode Pétrin.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d’un film plastic et réserver pendant 01 h 30 min.
Formez 10 petites boules et donnez leur une forme ovale.
Places vos boules sur une plaque de four chemisée avec du papier cuisson et laissez les dans un endroit chaud.
Réserver pendant 01 h 30 min.
Préchauffer le four à 190°C.
Badigeonnez vos pains avec un peu de lait ou de jaune d’œuf pour les colorer à la cuisson.
Mettre dans le four pendant 15 min à 190°C.
