Pain brioché au yaourt
Une brioche très légère et savoureuse avec une belle mie très aérée, un délice.
Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite!
Cette délicieuse recette de brioche moelleuse au yaourt est parfumée au rhum mais vous pouvez bien sûr le remplacer par de la fleur d’oranger ou de la vanille par exemple.
J’adore la brioche et surtout fait maison, c’est encore plus agréable. La bonne odeur qui se dégage du four nous donne envie de la croquer tout de suite.
Une brioche au yaourt Extra moelleuse, parfumée avec une texture légère, à tester au plus vite !
Ingrédients :
– 200 g de yaourt
– 500 g de farine
– 2 oeufs
– 60 g de sucre
– 1 sachet de levure de boulanger
– 75 g de beurre mou
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1.5 g de sel
Préparation :
Mélanger ensemble les yaourts, les oeufs, le beurre et le jus de citron; mettre le tout dans un bol à pain.
Ajouter la farine, le sel, le sucre et la levure.
Mettre le bol dans la machine à pain et choisir le programme « pain sucré ».
Une fois le programme terminé, sortir la brioche et la laisser refroidir sur une grille.
Note de l’auteur
La recette est également réalisable sans machine à pain. Dans ce cas là, beurrer un moule à cake et verser la préparation puis enfourner 30 minutes.
Bon appétit !
