Recette de base une magnifique pâte, très pratique, facile à faire, elle est souple et agréable à travailler.
Elle peut être utilisée salée ou sucrée comme pâte de base pour plusieurs recettes ( pizza, chaussons, pain pour sandwich, beignets
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson.
Ingrédients :
1 ère phase :
– 2 verres de farine
– 2 verres d’eau tiède
– 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 3 cuillères à soupe de lait en poudre
2 ème phase :
– 3 verres(+ ou – ) de farine
– 1/2 verre d’huile
Préparation :
Etape 1
Mélanger les ingrédients de la 1 ère phase.
Etape 2
Ajouter l’eau tiède.Couvrir et laisser lever 10 minutes.
Etape 3
Aprés les 10 minutes, ajouter les ingrédients de la 2 ème phase. Bien pétrir la pâte et la laisser au repos 5 minutes. Et voila la pâte est prête à utiliser.
