Gâteau sablé de Noël, facile et exquis

Si pour votre dessert de Noël vous souhaitez changer de la traditionnelle bûche, pourquoi n’opteriez-vous pas pour un magnifique et délicieux Gâteau sablé de Noël? C’est cette recette éditée par Hervé Cuisine que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un dessert classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande mon Gâteau sablé un dessert exquis et parfait pour Noël.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Annonce

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte sablée :

– 125 g. de beurre
– 75 g. de sucre glace
– 25 g. de poudre d’amande
– 200 g. de farine
– Une pincée de sel
– 1 œuf

Pour la crème d’amandes :

– 125 g. de poudre d’amande
– 50 g. de sucre
– 1 œuf
– 1 c. à soupe de rhum, ou de fleur d’oranger, ou d’extrait de vanille

Divers :

– de la confiture de fraise, de figues ou un autre parfum
– Un peu de sucre glace pour saupoudrer le dessus de gâteau

Préparation de Gâteau sablé de Noël :

Etape: 1

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre glace et une pincée de sel.

Etape: 2

Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène

Etape: 3
Faites une boule avec vos mains. Mettez-la au frais au moins 30 minutes.

Etape: 4
Séparez la pâte en deux avec une portion plus grande que l’autre.

Etape: 5
Étalez la plus grosse part à l’aide d’un rouleau à patisserie.

Etape: 6
Répartissez la pâte dans un plat à tarte.

Etape: 7

Préparez la garniture. Pour cela, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, un peu de vanille, du rhum et un œuf.

Etape: 8
Étalez la préparation ainsi obtenue sur le fond de pâte.

Etape: 9
Par-dessus, mettez une couche de confiture au choix.

Etape: 10
Avec un emporte-pièce, dessinez des dessins en rapport avec Noël (étoiles, flocons, etc.) sur le petit morceau de pâte que vous aurez préalablement étalé.