Cette recette me vient de ma grand-mère, elle est simple et facile à réaliser. Un gâteau gourmand aux pommes pour toute la famille !
A la fois moelleux et fondant , ce gâteau est LA recette de grand-mère inratable et facile à réaliser … Gâteau spécial ce dimanche. Nous avons innové pour ce dimanche en faisant un gâteau au pommes traditionnel.
Un classique de grands-mères qui ravit autant les petits que les grands. Astuce sans protéines de lait de vache : Nous avons remplacé le beurre par du beurre végétal et le lait par de l’eau. Je vous le recommande, il est vraiment très bon.
Ce gâteau est parfait. Sincèrement, je l’adore et mes petits gourmands m’en réclament assez souvent en saison. Bref, arrêtons l’évocation, et parlons concret, voici la recette gourmande. L’essayer, c’est l’adopter.
Ingrédients :
– 750 gr de pommes reinettes
– 200 gr de farine
– 100 gr de beurre mou
– 3 oeufs
– 3 cuill à soupe de lait
– 125 gr de sucre en poudre
– 1 sachet et 1/2 de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180C
Mélanger la farine et la levure ensemble .
Couper les pommes en fine tranches puis les saupoudrer de 25 gr de sucre.
Préparer un moule rond beurré et fariné.
Battre le beurre en pommade avec le sucre dans un bol.
Ajouter les oeufs, 1 sachet de sucre vanillé et le sel.
Incorporer le mélange farine, levure et verser le lait. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène .
Verser la préparation dans le moule, poser les pommes dessus. Cuire environ 35 minutes.
Saupoudrer le dessus du reste de sucre vanillé dès la fin de sa cuisson.
Démouler une fois le gâteau tiédi.
Vraiment très bon.
