Découvrez la recette du gâteau au yaourt, le préféré des enfants. Un classique des premiers essais des pâtissiers en herbe, à petit prix, et qui est parfait pour un brunch.
Le gâteau au yaourt Allégé Vanillé Sans Huile Simple et rapide à réaliser, il a l’avantage d’être aussi léger et peu calorique.
Ce gâteau peut servir de base en y ajoutant des fruits en morceaux ou en jus, ainsi que du chocolat, des épices, du rhum. Il est également possible d’utiliser un yaourt aromatisé ou de l’huile de noix.
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Temps Total: 30 min
Ingrédients pour 6 personnes :
– 4 œufs
– 4 cl de lait
– 1,5 pot de farine
– 2 yaourts 0%
– 2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1,5 pot de maïzena
– 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, videz les yaourts. Rincez les pots et séchez-les, ils serviront de doseur.
Ajoutez l’édulcorant, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait dans le saladier.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 30 minutes.
A mi-cuisson, recouvrez le gâteau de papier aluminium pour lui éviter de brûler.
Laissez refroidir et dégustez sans excès !
Source: fourchette-et-bikini.fr
