Une recette de gâteau au chocolat sans lait trouvée sur le site côté maison. En remplaçant la farine par de la Maizena, il peut même être sans lait et sans gluten et ainsi régaler beaucoup d’allergiques.
Même s’il existe beaucoup d’options et de gout, on ne peut nier ceci : le chocolat reste le meilleur. Quand on a découvert le cacao pour la première fois, jusqu’à aujourd’hui, il a émerveillé des papilles dans tout le globe.
A tous ceux qui adorent le chocolat, nous vous avançons aujourd’hui la recette de ce gâteau au chocolat qui est bon pour la santé et bon à vous rendre accro.
Cela pourra aussi émerveiller vos proches sans vous donner du poids. Ce gâteau est adéquat pour réunir votre famille en ce moment où vous êtes confinés. Sans encore plus de temps à perdre, voilà la recette !
Vous voulez manger du gâteau du chocolat qui gardera quand même votre forme ? Certains diront que c’est impossible, mais réjouissez-vous, car vous pouvez réellement faire un délicieux gâteau qui ne touchera pas votre forme, voici, les ingrédients :
Envie d’un gâteau au chocolat délicieux et qui préserve votre ligne ? Les plus sceptiques diront que cela est trop beau pour être vrai, et pourtant il est possible de réaliser de savoureuses pâtisseries sans risquer de mettre à mal votre silhouette. Voici donc la liste des ingrédients.
Temps de préparation : 20 minutes + repos 12 heures – Temps de cuisson : 45 minutes
Il vous faut pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat noir (sans allergènes)
2 cuillères à café vanille liquide
60 g de poudre d’amandes
3 oeufs
130 g de cassonade
20 cl de crème végétale (de soja, d’amande ou de riz)
40 g de farine + 1 cuillère à soupe => pour le sans gluten remplacer la farine par de la maizena
1 noix de margarine
1 pincée de sel
Pour le glaçage:
100 g de crème végétale
200 g de chocolat noir (sans allergènes)
Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation de Gâteau au chocolat qui ne contient ni sucre ni beurre ni gluten
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Blanchissez les jaunes avec le sucre, puis incorporez le chocolat fondu, la crème et la vanille. Ajoutez la poudre d’amande et la farine (ou la maizena). Montez les blancs en neige avec le sel et intégrez-les délicatement à la préparation.
Beurrez (margarinez) et farinez légèrement un moule de diamètre de 20 cm.
Versez l’appareil dans le moule et enfournez pour 45 min – le gâteau doit être cuit mais pas sec : plantez un couteau, celui-ci doit ressortir avec de fines traces de chocolat.
Laissez reposer au moins une demi-journée pour que le gâteau gagne en densité.
Le lendemain, préparez le glaçage : Faites fondre le chocolat avec la crème au bain-marie.
Lissez bien, nappez le gâteau et égalisez avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
