Voici la recette du flan à la noix de coco au Thermomix, un savoureux flan caramélisé, crémeux avec une couche moelleuse à la noix de coco râpée, facile à réaliser au thermomix et parfait à servir en dessert gourmand qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré (375 g)
375 g de lait
4 œufs
120 g de noix de coco râpée
du caramel liquide
Préparation au Thermomix :
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 2
Mettez dans le bol du thermomix, le lait concentré, le lait, la noix de coco et les œufs puis mélangez 45 secondes à la vitesse 4.
ÉTAPE 3
Mettez le caramel liquide dans un moule puis versez dessus la préparation.
ÉTAPE 4
Enfournez votre flan ensuite au bain marie pendant 45 à 50 minutes.
ÉTAPE 5
Une fois cuit laissez refroidir puis placez au frais pendant au moins 6 heures.
ÉTAPE 6
Ensuite démoulez votre flan et servez.
