Ferrero Rocher au Thermomix
Ferrero Rocher au Thermomix. Découvrez la recette des Ferrero Rocher fait maison, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients ( 18 Rocher ) :
250 g de pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
80 g de gaufrettes
200 g de chocolat noir
18 noisettes entières grillées et épluchées
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les gaufrettes et mixer pendant 4 secondes à la vitesse 3. Réserver.
Ensuite ajouter la pâte à tartiner puis faire chauffer pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 2.
Ajouter la moitié des gaufrettes et mélanger durant 12 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Ensuite, verser la préparation dans un récipient et la mettre au frais pendant 30 minutes.
Sortir la pâte et former avec des boulettes en mettant une noisettes au milieu.
Faire rouler les boules dans le reste des gaufrettes hachées puis les déposer sur une plaque. Réserver au frais pendant 30 minutes.
Pendant ce temps mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer durant 10 secondes à la vitesse 9.
Faire fondre le chocolat durant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2.
Au bout de 30 minutes faire tremper les boules dans le chocolat pour les enrober.
Laisser refroidir vos Ferrero Rocher à température ambiante jusqu’à ce qu’elle redevienne solide.
