Brioche sans Oeuf au Thermomix
Voici une délicieuse brioche sans œuf ni beurre qui vous permettra de vous régaler sainement. Cette brioche est vraiment très facile et rapide à réaliser.
Elle sera la bienvenue à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature. Une recette parfaite pour faire plaisir à toute la famille !
Ingrédients: ( 8 Portions )
1/2 cube de levure de boulanger
500 g de farine
90 g de beurre ramolli
3 c.à.s de sucre en poudre
1 c.à.c rase de sel
250 g de lait
Préparation:
Dans le bol de votre thermomix, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure.
Ensuite commencer a pétrir pendant 4 minutes en mode épi.
Sortir la pâte et la mettre dans un saladier couvert d’un torchon propre et laisser pousser pendant 2 à 3 heures.
Ensuite, façonner la pâte pour des boules placer les dans le moule.
Laisser pousser encore 15 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C.
Badigeonner la brioche de lait à l’aide d’un pinceau.
Enfin, faire cuire votre brioche sans oeuf au Thermomix durant 35 minutes à 180°C.
