Cousins directs des craquelés au chocolat, les craquelés au citron nous viennent également des Etats-Unis où ils sont appelé lemon crinkles. Quand on aime le goût du citron, on ne peut que succomber à ces petits biscuits si jolis et si bons.
Les craquelés au citron au Thermomix vous garantissent toujours un extérieur croustillant, un intérieur fondant et avec un parfum de citron incroyable ! Une pâtisserie qui ne vous laissera assurément pas indifférent ?
biscuits craqueles citron thermomix, un délicieux gâteau au citron pour votre goûter.
Faites ce délicieux biscuit avec cette recette.
INGRÉDIENTS :
300 g de farine
200 g de sucre en poudre
1 jus de citron
1 zeste de citron
100 g de beurre
1 œuf
1 c.à.c de levure chimique
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Mettez d’abord 100 g de sucre en poudre dans le bol de votre Thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 9 pour faire le sucre glace, et réservez-le.
ÉTAPE 2
Ensuite mettez le reste du sucre avec le beurre et l’oeuf dans le bol et mixez 15 secondes à vitesse 3.
ÉTAPE 3
Après ajoutez la farine, levure chimique, jus et zeste de citron dans le bol puis mélangez 30 secondes en mode pétrin.
ÉTAPE 4
Versez votre mélange dans un saladier, filmez-le et gardez au frigo pour une durée de 60 minutes.
ÉTAPE 5
Faites chauffer votre four à 180°.
ÉTAPE 6
Puis faites couvrir une plaque à four avec du papier sulfurisé.
ÉTAPE 7
Formez des boules avec votre pâte puis roulez les dans le sucre glace.
ÉTAPE 8
Placez-les sur la plaque – gardez un espace entre vos gâteaux.
ÉTAPE 9
Mettez votre plaque au four pour une durée de 15 minutes.
régalez vous bien … Bon appétit !
