Beignets au Nutella au four
Aujourd’hui je vous propose une recette de beignets au nutella hyper moelleux, idéale pour le goûter !
INGRÉDIENTS:
200 g de farine
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Nutella
1 œuf
1 sachet de levure déshydratée de boulanger
30 g de sucre
90 g de lait
sucre glace
PRÉPARATION
Versez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé dans un grand saladier.
Mélangez et creusez un puits au centre. Versez l’œuf, le lait, le beurre mou coupé en dés.
Pétrissez la pâte plusieurs minutes jusqu’à obtention d’une boule homogène qui se détache des parois du saladier.
Couvrez d’un linge propre et laissez reposer la pâte 2 heures à température ambiante.
Farinez votre plan de travail. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Découpez des disques de pâte à l’aide d’une emporte-pièce ou d’un verre.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Laissez reposer 1 heure.
Préchauffez votre four à 180°C.
Badigeonnez chacun des beignets de lait.
Enfournez pendant 10 minutes.
À la sortie du four, plongez les beignets dans un saladier d’eau froide.
Enrobez-les de sucre en poudre et dégustez.
Placez le Nutella dans une poche munie d’une douille fine ou dans une seringue.
Garnissez chacun des beignets.
