Tarte à la tomate rapide au Thermomix
Rien de meilleur et de plus facile que cette tarte à la tomate ! Ce qui est sympa avec la tarte c’est que vous pouvez l’accompagner avec tout, de l’entrée au dîner jusqu’à l’apéritif. Cette recette sans lait détonnera par sa fraîcheur et son caractère pimenté à l’heure du repas !
Recette Pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Ingrédients ( 6 Portions )
Une pâte brisée
20 cl de crème fraîche épaisse
2 petits pots de concentré de tomate
1 oignon
Sel et poivre
huile d’olive
3 petites tomates
gruyère râpé
Préparation
Couper l’oignon en 4 et le mettre dans le bol du thermomix, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 4.
Racler les parois du bol et ajouter un peu d’huile d’olive, puis faire rissoler pendant 5 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, étaler les oignons translucides sur la pâte brisée.
Ensuite, mettre la crème fraîche, le concentré de tomate, le sel et le poivre, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Répartir la préparation sur les oignons.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la crème à la tomate.
Saupoudrer du gruyère râpé et enfourner pendant 30 minutes.
Servir tiède avec une salade verte.
