Voici la recette de la quiche au saumon et au Boursin au Thermomix, une savoureuse quiche au saumon fumé et au boursin parfumé à l’ail et aux fines herbes. Cette quiche est facile à faire au thermomix et parfaite à servir en entrée ou en plat principal.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
200 g de saumon fumé
150 g de crème fraîche
120 g de Boursin ail et fines herbes
4 oeufs
de la ciboulette ciselée
sel, poivre
Préparation de la quiche au saumon et Boursin avec Thermomix :
ÉTAPE 1
Commencez par préchauffer le four à 180°, puis étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
ÉTAPE 2
Mettez le fouet en place puis mettez dans le bol les oeufs, la crème, le Boursin, la ciboulette, le sel et le poivre ensuite mixez 1 minutes à la vitesse 3.
ÉTAPE 3
Dans le bol ajoutez le saumon coupé en morceaux, ensuite mixez 30 secondes à la vitesse 2.
ÉTAPE 4
Versez la préparation sur le fond de la tarte puis enfournez pendant 35 minutes.
ÉTAPE 5
servez la quiche au saumon et Boursin bien chaude à coté d’une salade.
