Poulet à la crème de citron
Aujourd’hui, Je vous propose de une Poulet à la crème de citron. Je crois qu’il ne se passe pas une semaine sans que je vous présente un plat à base de poulet :-))
Cette recette est carrément magique. Très facile et rapide à faire, avec des saveurs surprenantes et explosives… Attention ce poulet va devenir votre meilleur ami gourmand !
C’est un repas super facile à préparer. Pas mal délicieux en plus de ça. Des morceaux de Poulet colorés puis cuisinés dans une sauce à base de crème.
Une recette très simple mais très appréciée, ma famille adore et je m’aperçois que je n’ai jamais pris le temps de partager cette recette.
Décorer la maison avec des jolis citrons partout… c’est canon et ça va vous amadouer le poulet… Tout la maison embaume… ça donne faim !
Ingrédients pour 4 personnes
3 beaux blancs de poulet
40 g de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche
15 cl de crème liquide légère
3 gousses d’ail
30 g de parmesan râpé
200 g d’épinards en branches frais
Le jus d’un citron
Du paprika
Du sel et du poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C.
Et c’est parti ! Coupez vos blancs de poulet en gros morceaux. Parsemez une belle pincée de paprika sur chaque face de poulet et ajoutez le poivre et le sel.
Dans une grande poêle faites fondre le beurre à feu moyen. Dès qu’il est moussant, faites revenir vos morceaux de poulet.
Votre objectif n’est pas de cuire le poulet mais simplement de faire dorer chaque face, cela va prendre 3 à 4 minutes. Sortez du feu et disposez vos blancs de poulet dans un plat allant au four.
Dans la même poêle avec les sucs de cuisson, faites revenir à feu doux, vos gousses d’ail émincées. Au bout de 3 à 4 minutes, ajoutez les branches d’épinards et faites-les fondre en remuant régulièrement.
Dès que vos épinards ont bien réduit, ajoutez le jus de citron et laissez réduire pendant 2 petites minutes… ça commence à sentir très très bon tout ça !
Ajoutez ensuite la crème fraîche et la crème liquide légère. Terminez avec le parmesan râpé. Hummmmmmmmmm ! Salez, poivrez et versez tout cela sur vos morceaux de poulet dans le plat de cuisson.
Et HOP au four pour 25 minutes à 160°C. Servez aussitôt !
Source de la recette : http://www.mariepop.fr
