Œufs farcis à la mousse de saumon, amuse-gueules rapide et savoureux pour Noël . J’avais préparé une recette similaire pour Pâques et j’ai pensé à la proposer à nouveau à la manière de Noël, très facile et rapide à réaliser.
Peut-être à faire pour la veille de Noël ou d’autres occasions, ces œufs farcis à la mousse de saumon se succèdent . Très peu d’étapes pour les préparer, il suffit de faire des œufs durs et une mousse de saumon. Vous verrez que le résultat final sera excellent.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Temps total: 25 min
Portions: 4 personnes
Ingrédients :
– 8 œufs
– 100 g de saumon fumé
– 150 g de Philadelphie
– persil au goût
– goûter l’huile d’olive
– pincée de sel
Préparations :
Commencez à préparer des œufs farcis avec de la mousse de saumon, des amuse-gueules rapides et savoureux .
Le processus est très simple et rapide. Faites bouillir les 8 œufs pendant environ 8 à 9 minutes puis laissez-les refroidir.
Préparez séparément la mousse de saumon: mettez le saumon fumé, le Philadelphie, une pincée de sel et de persil et une goutte d’huile dans une trancheuse, mixez.
Lorsque les œufs sont complètement froids, retirez la peau, coupez-les en deux et retirez les jaunes.
Ajouter les jaunes (de 4 œufs) à la mousse et mixer.
À l’aide d’une poche à douille, remplissez les œufs de mousse de saumon.
Garnir d’un morceau de saumon et d’une feuille de basilic ou de ciboulette.
Vos œufs farcis à la mousse de saumon sont prêts à être servis.
