Une bonne recette facile à faire avec votre robot. Cette recette au Thermomix est idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter de vos enfants. Elles régaleront petits et grands gourmands ! Place à la préparation de vos gaufres liégeoises Thermomix
INGRÉDIENTS :
250 g de farine
15 g de levure de boulanger
150 ml de lait
125 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre perlé
1 œuf
PRÉPARATION :
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait et la levure puis programmez 2 min à 37°C en vitesse 2.
Ajoutez la farine et l’oeuf puis programmez 2 min en fonction épi et laissez reposer la pâte 45 min dans le bol.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis programmez 2 min en fonction épi. 1 min avant la fin du pétrissage, ajoutez le sucre perlé.
Laissez reposer la pâte 30 min dans le bol.
Faites cuire vos gaufres dans un gaufrier.
Note :
Vous pouvez parfumer votre pate à gaufres avec du sucre vanillé, du rhum ou de la fleur d’oranger.
